Более 400 заказов: креветки TAILBITE’S® на Investeerimisfestival

Вечер пятницы и вся суббота, очереди у фудтрака и более 400 заказов в общей сложности. Таким было участие TAILBITE’S® в Investeerimisfestival 2026.

Для нас это была возможность представить обновлённое меню, встретиться со старыми друзьями и угостить креветками многих гостей впервые. Больше всего нам запомнился тёплый приём.

Знакомое имя, новое дело

У части гостей фестиваля была и более личная причина заглянуть к нам. Один из основателей TAILBITE’S®, Tõnis-Denis Merkuljev, — также основатель и многолетний главный организатор Investeerimisfestival. Многим хотелось узнать о его новом деле и самим попробовать креветки.

Это любопытство привело к фудтраку людей, которые раньше нас не знали. Для нас это была ценная возможность рассказать о своей идее через еду: предложить блюда с креветками, которыми легко наслаждаться в непринуждённой обстановке даже посреди насыщенного фестивального дня.

Гости фестиваля познакомились с новым меню

Мы представили новое меню в начале июля, прямо перед Investeerimisfestival. К тому времени в нём уже были добавленные весной креветки Handmade Crispy, которые мы панируем и готовим вручную на месте.

Обновление меню перед фестивалем стало частью нашего желания предложить разные способы насладиться креветками. Одни любят хрустящую панировку, другие предпочитают креветки на гриле, а третьи знакомятся с морепродуктами через бургеры или тако.

Наша идея с самого начала была простой: выбирать креветки должно быть так же естественно, как и другую знакомую уличную еду. Фестиваль позволил познакомить с этой идеей много новых людей.

Более 400 заказов за полтора дня

За вечер пятницы и субботу мы выполнили более 400 заказов. Перед фудтраком постоянно стояли очереди, а интерес к нашей еде был большим.

Для молодой компании это был важный опыт. Мы увидели, как наши блюда с креветками принимают на большом событии, и услышали отзывы гостей напрямую. Это ободрило и поддержало нас — именно такой импульс нужен развивающемуся делу.

Мы благодарны всем, кто пришёл попробовать, подождал в очереди и поделился впечатлениями. И нашей команде, благодаря которой эти насыщенные выходные состоялись.

Уверенность, которую мы увезли с фестиваля

TAILBITE’S® появился из желания заказывать хорошую порцию креветок, не готовя их каждый раз дома. Опыт Investeerimisfestival вдохновил нас развивать эту идею: интерес проявили и любители креветок, и те, для кого наша еда стала новым открытием.

Наша следующая цель — создать сильную клиентскую базу в Эстонии и предлагать хорошее, стабильное качество и в обычный день. Встречи на фестивалях — часть этого пути; каждый обед или ужин, который вы берёте у нас с собой, не менее важен.

Если мы встретились на фестивале, будем рады увидеть вас снова. Если вы ещё не успели попробовать, ищите TAILBITE’S® на рынке Viru в Таллинне и перед главным входом в Lõunakeskus в Тарту.

Посмотрите меню и найдите любимое блюдо с креветками.